Một công thức chế biến trứng đơn giản, vừa ngon miệng vừa bắt mắt cho các chị em tham khảo.

Cách làm thịt bọc trứng chiên xù

Nguyên liệu:

1. 7 quả trứng gà

2. 200g thịt heo xay, 200g thịt bò xay

3. 100g bột chiên giòn, 100g bột chiên xù

4. 1 củ hành tây, 10g rau ngò rí

5. Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, nước tương, tương ớt

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Luộc 6 quả trứng gà, bóc vỏ và ngâm vào nước lạnh cho dễ bóc.

2. Trộn thịt: Đập 1 quả trứng, cho 1 thìa cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu vào, đánh đều.

Với món thịt bọc trứng chiên xù này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn mà không mất quá nhiều thời gian!

Trộn 200gr thịt heo xay, 200gr thịt bò xay, hành tây cắt nhỏ, 13 phần bột chiên xù, 2 thìa canh hạt nêm, nước tương và tương ớt vào bát trứng đã đánh. Chia hỗn hợp thành 6 phần, bọc mỗi phần quanh một quả trứng luộc. Lăn viên thịt bọc trứng qua bột chiên giòn và bột chiên xù. Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng. Vớt ra, để ráo dầu và cắt đôi để thưởng thức.

Thành phẩm đã sẵn sàng! Bạn có thể chấm món thịt bọc trứng chiên xù với tương ớt pha tương cà, sốt mayonnaise, nước tương hoặc nước mắm. Món ăn có lớp vỏ giòn, phần thịt dày kết hợp cùng trứng, rất tốn cơm. Một người lớn chỉ cần 2 viên là đủ no. Hy vọng chị em sẽ thêm món ăn dễ làm, ngon miệng từ trứng. Có thể thay trứng gà bằng trứng cút. Chúc thành công với món thịt bọc trứng chiên xù!

Source: https://afamily.vn/them-mot-cach-che-bien-trung-don-gian-ma-thanh-pham-vua-la-mieng-vua-dep-mat-de-chi-em-tham-khao-20210824153403427.chn